Accord mets et vins
Photo de VIUDeepBay (CC BY 2.0)
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Cassolette de coques et de coquilles Saint-Jacques
Cassolette : récipient individuel pour présenter un plat.
Synonymes : Cassolette de coques et de noix de Saint-JacquesCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Champagne Grand cru Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”