Accord mets et vins
Photo de David Blaine (CC BY 2.0)
ajoutée le 25/08/2022
https://www.flickr.com/photos/39718079@N00/163620542/
Wabash Cannonball
États-Unis. Indiana.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre.
Affinage : 7 à 10 jours.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 37 boissons :
Montlouis sur Loire demi-sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
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