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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Ventrèche de thon

Ventrèche de thon : ventre d'un gros thon.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Champagne Millésimé Blanc de blancs Brut

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin évolué.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans.

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Irouléguy

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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