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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tartare d'huîtres

Tartare : ingrédient cru coupé en dé, en brunoise ou haché gros avec un assaisonnement relevé.

Ce mets s’accorde avec 78 boissons :

Tequila

Tequila
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 16-20°C ou 61-68 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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Touraine blanc

Touraine blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
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