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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Smorebrod

Danemark.
Tranche de pain de seigle beurrée avec avec un ou plusieurs produits dessus (charcuterie, condiment, fromage, poisson…).

Synonymes : Tartine danoise

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Pinot blanc

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Pinot blanc

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Alsace Sylvaner

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Sylvaner

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Aquavit

Autres boissons

Servir à 00-05. °C (32-41 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.

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Champagne Brut

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Champagne Brut

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Entre-Deux-Mers

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Fiefs Vendéens Brem

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Fiefs Vendéens Chantonnay

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Fiefs Vendéens Mareuil

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Fiefs Vendéens Pissotte

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Fiefs Vendéens Vix

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Gros Plant du Pays Nantais

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Schnaps

Autres boissons

Servir à 16-20. °C (61-68 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.

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Stout

Autres boissons

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Accord selon le type d'accompagnement.

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