Accord mets et vins

Saumon Balik

Balik : saumon fumé issu d’un filet découpé dans le dos du saumon.

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Bière(s)

Servir à 11-14°C ou 52-57 °F.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Plus un saumon fumé est gras, plus le vin doit être marqué par l'acidité.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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