Accord mets et vins
Photo de Jean Weber (CC BY 2.0)
ajoutée le 20/10/2024
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Salers
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Cantal.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite.
Ce mets s’accorde avec 43 boissons :
Beaujolais rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Cairanne rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 4 ans.
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Champagne blanc demi-sec
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheChâteauneuf-du-Pape blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin blanc puissant..
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Châteauneuf-du-Pape rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 6 à 15 ans.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Double india pale ale
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Gigondas rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Grignan les Adhémar rouge
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Gueuze
Servir à 04-07°C ou 39-45 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Lirac rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Luberon rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Lussac Saint-Émilion
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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