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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Saint-Nectaire

Photo de Julien FOUR (CC0 1.0) ajoutée le 25/08/2022
https://www.flickr.com/photos/julienfour/28369657039/

Fromages

Saint-Nectaire

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.
Affinage : 28 jours minimum.
Porte la mention « Saint-Nectaire laitier".

Ce mets s’accorde avec 61 boissons :

Pils

Pils
Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

Accord avec les fromages les moins affinés.
Voir la fiche

Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 7 ans.
Voir la fiche

Savennières

Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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