Accord mets et vins
Photo de Bev Sykes (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/05/2023
https://www.flickr.com/photos/basykes/4788209168/
Rôti de porc aux pruneaux
Ce mets s’accorde avec 29 boissons :
Bergerac rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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Buzet rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
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Côtes de Bordeaux Blaye rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 5 ans.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Voir la ficheGraves rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Haut-Médoc
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans, 5 ans minimum pour un cru classé.
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Listrac-Médoc
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 6 ans.
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Margaux
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 6 à 20 ans.
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Médoc rouge
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 4 à 8 ans.
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Moulis
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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Pauillac
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 7 à 20 ans.
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Pessac-Léognan rouge
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
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Saint-Estèphe
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 6 à 20 ans.
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