Accord mets et vins
Photo de Mokeneco (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mokeneco/4279273944/
Ris de veau à la moutarde
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Ladoix Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.