Accord mets et vins
Photo de Reg Natarajan (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/03/2023
https://www.flickr.com/photos/regnatarajan/7600514014/
Poulet à la bière
Poulet cuit au four avec une sauce à la crème et à la bière.
Synonymes
- Coq à la bière
Ce mets s’accorde avec 64 boissons :
Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
Voir la fiche
Bière(s)
Gevrey-Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Voir la fiche
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
