Accord mets et vins
Photo de Krista (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/05/2023
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Plateau de charcuterie
Assortiment de viandes froides et de charcuterie.
Synonymes
- Cochonaille
- Cochonnaille
- Planche de charcuterie
Ce mets s’accorde avec 134 boissons :
Coteaux du Vendômois rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Côtes d'Auvergne rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Côtes de Bordeaux Blaye rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Côtes du Jura Poulsard rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer la recherche d’un accord régional.
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Côtes du Marmandais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Côtes du Rhône Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
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Crozes-Hermitage rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Bière(s)
