Accord mets et vins
Photo de Krista (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/05/2023
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Plateau de charcuterie
Assortiment de viandes froides et de charcuterie.
Synonymes
- Cochonaille
- Cochonnaille
- Planche de charcuterie
Ce mets s’accorde avec 134 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Voir la ficheBourgogne Passe-Tout-Grains rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
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Chassagne-Montrachet rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Corbières rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Costières de Nîmes rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Syrah.
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Coteaux Bourguignons rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
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