Accord mets et vins
Photo de Mikko Koponen (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/05/2023
https://www.flickr.com/photos/mtkopone/2666040440/
Pétoncles braisés
Ce mets s’accorde avec 48 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Savennières moelleux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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