Accord mets et vins

Pâté en croûte à la volaille

Terrine de différentes viandes cuites au four, enrobées de gélatine, dans une pâte.
Servir froid.

Bières

Servir à 06-09°C.

Peut s’appeler 2IPA, Double IPA, DIPA or Imperial IPA.

Vins tranquilles blancs

Servir à 09-11°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

Vins tranquilles rosés

Servir à 10-12°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.