Accord mets et vins
Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/08/2022
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Palet de Bourgogne
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée au marc de Bourgogne.
Affinage : 1 mois minimum.
Synonymes
- Palet bourguignon
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 58 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Bière(s)
Touraine blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Chardonnay.
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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)