Accord mets et vins
Photo de Caspar Diederik (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 19/08/2023
https://www.flickr.com/photos/storytravelers/6968202048/
Oursin frais
Se consomme cru avec du citron.
Synonymes
- Oursinade
- Oursins
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 83 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
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Bière(s)
Palette blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Premières côtes de Bordeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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