Accord mets et vins
Photo de Ed Kwon (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 07/02/2026
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Œufs brouillés à la truffe noire
Synonymes
- Brouillade aux truffes noires
- Brouillade de truffe noire
- Brouillade d’œufs à la truffe noire
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 61 boissons :
Puligny-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Saint-Aubin Premier cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Ventoux blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Roussanne.
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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)