Accord mets et vins

Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0) ajoutée le 16/08/2022
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Fromages

Munster

France. Grand Est. Alsace (Munster) et Lorraine (Munster Géromé).

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

Synonymes

Géromé
Minschterkaas
Minschterkäs
Munster-géromé

Ce mets s’accorde avec 59 boissons :

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (19)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (16)

Bière(s) (11)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (5)

Eau(x)-de-vie et liqueur(s) (3)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (2)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Vin(s) effervescent(s) rosé(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (1)

Pomerol

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Vin rouge pour les inconditionnels.

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Puligny-Montrachet blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord avec les fromages les plus affinés.

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Saint-Chinian rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Vin rouge pour les inconditionnels.

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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

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Saint-Véran

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Strong dark ale

Bière(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Strong lager

Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

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Touraine blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Tripel

Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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