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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mimolette extra-vieille

Photo de Chris Waits (CC BY 2.0) ajoutée le 15/02/2026
https://www.flickr.com/photos/chriswaits/5854866302/

Fromages

Mimolette extra-vieille

France. Hauts-de-France. Nord. Pas-de-Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite coloré au rocou.
Affinage : plus de 24 mois.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 30 boissons :

Moulis

Moulis
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 10 ans.
Voir la fiche

Rasteau Tuilé rancio

Rasteau Tuilé rancio
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 10 ans.
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