Accord mets et vins
Photo de Tristan Ferne (CC BY 2.0)
ajoutée le 28/07/2024
https://www.flickr.com/photos/tristanf/3225573282/
Le Trou du Cru
France. Bourgogne-Franche-Comté. Côte d'Or.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée au marc de Bourgogne.
Affinage : 3 semaines.
Synonymes
- Petite époisses
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 57 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Marc de Bourgogne
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Santenay Premier cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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