Accord mets et vins
Photo de C. P. Ewing (CC BY 2.0)
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Lapin en civet aux champignons
Synonymes : Civet de lapin aux champignonsVoir aussi : Lapin en civet
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Côtes du Rhône Villages
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans. ”
Touraine
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”