Accord mets et vins
Photo de Andy Roberts (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/03/2022
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Lapin à la sauce moutarde
Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.
Synonymes
- Lapin à la dijonnaise
- Lapin à la moutarde
Ce mets s’accorde avec 64 boissons :
Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Saumur-Champigny
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin charpenté et fruité.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Touraine Gamay
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Touraine Mesland rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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