Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Lapin à la sauce moutarde

Photo de Andy Roberts (CC BY 2.0) ajoutée le 29/03/2022
https://www.flickr.com/photos/aroberts/2246514146/

Lapin

Lapin à la sauce moutarde

Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.

Synonymes

  • Lapin à la dijonnaise
  • Lapin à la moutarde

Ce mets s’accorde avec 64 boissons :

Bourgueil rouge

Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
Voir la fiche

Chinon rouge

Chinon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin issu de terrasses.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
Voir la fiche