Accord mets et vins
Photo de Maderibeyza (CC BY-SA 3.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Karn%C4%B1yar%C4%B1k.JPG/1280px-Karn%C4%B1yar%C4%B1k.JPG
Karnıyarık
Turquie.
Aubergines farcies avec ail, oignon, persil, poivre, tomate et viande hachée.
Voir aussi : Imam bayildi
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Bergerac
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans. ”
Côtes du Roussillon
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”
Minervois
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”
Vin de Corse
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”