Accord mets et vins
Karnıyarık
Turquie.
Aubergines farcies avec ail, oignon, persil, poivre, tomate et viande hachée.
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Côtes du Roussillon Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
Minervois Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans.
Vin de Corse Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans.