Accord mets et vins
Photo de Arnold Gatilao (CC BY 2.0)
ajoutée le 25/08/2022
https://www.flickr.com/photos/arndog/964886025/
Humboldt Fog
États-Unis. Californie.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre avec au centre une fine ligne de cendre.
Affinage : 2 mois.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 40 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Bière(s)
Quarts de Chaume
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
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