Accord mets et vins
Photo de Bill McChesney (CC BY 2.0)
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Grillade de bœuf aux légumes printaniers
Légumes printaniers : légumes récoltés avant d'atteindre leur pleine maturité.
Synonymes
- Grillade de bœuf aux légumes de printemps
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 8 boissons :
Types de boissons
Bourgueil rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Corbières Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.
Coteaux Bourguignons Rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Luberon rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans.
Marsannay rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Saint-Nicolas de Bourgueil rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Tavel
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.
Thé vert
Boisson(s) non alcoolisée(s)
Servir à 35-50°C ou 95-122 °F.
Potentiel de garde (estimation) : 18 à 24 mois.
Préférer un thé vert fumé.