Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Garrotxa

Photo de Jennifer Woodard Maderazo (CC BY 2.0) ajoutée le 23/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jenniferwoodardmaderazo/2435282542/

Garrotxa

Espagne. Catalogne. Tarragone.

Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie d'une couleur grise ou gris bleuté.

Affinage : 4 à 8 semaines.

Synonymes

Formatge de pell florida
Queso de corteza enmohecida
Queso Garrotxa

Ce mets s’accorde avec 78 boissons :

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (42)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (11)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (8)

Vin(s) tranquille(s) rouge(s) (5)

Bière(s) (4)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (4)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (4)

Savennières

Savennières

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.

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Touraine Azay le Rideau blanc

Touraine Azay le Rideau blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Valençay blanc

Valençay blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Vouvray demi-sec

Vouvray demi-sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Wheat beer

Wheat beer

Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

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