Accord mets et vins
Photo de stu_spivack (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 25/02/2023
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Filet de sandre sauce hollandaise
Sauce hollandaise : réduction d'échalotes avec vinaigre, mêlées avec jaune d’œufs et beurre fondu.
Synonymes
- Filets de sandre sauce hollandaise
Ce mets s’accorde avec 34 boissons :
Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Savennières Coulée de Serrant
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Savennières Roche aux Moines
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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