Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Filet de porc à la sauce moutarde

Photo de kae71463 (CC BY 2.0) ajoutée le 28/05/2022
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Filet de porc à la sauce moutarde

Sauce moutarde : sauce hollandaise moutardée.

Ce mets s’accorde avec 38 boissons :

Médoc rouge

Médoc rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Minervois rouge

Minervois rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Montlouis sur Loire sec

Montlouis sur Loire sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Morgon

Morgon

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Pale ale

Pale ale

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Pils

Pils

Bière(s)

Servir à 04-06°C ou 39-43 °F.

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Pomerol

Pomerol

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Rosé des Riceys

Rosé des Riceys

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Saint-Émilion

Saint-Émilion

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Saint-Nicolas de Bourgueil rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.

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Saumur-Champigny

Saumur-Champigny

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Savennières

Savennières

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.

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Tavel

Tavel

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Vouvray sec

Vouvray sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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