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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Filet de colin sauce meunière

Photo de Kimberly Vardeman (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2022
https://www.flickr.com/photos/kimberlykv/3805976542/

Poissons de mer

Filet de colin sauce meunière

Sauce meunière : jus de cuisson avec du beurre, du persil haché et du jus de citron.

Synonymes

  • Filets de colin meunière
  • Filets de lieu meunière
  • Filets de lieu sauce meunière
  • Filets de merlu meunière
  • Filets de merlu sauce meunière

Ce mets s’accorde avec 32 boissons :

Saint-Véran

Saint-Véran
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
Voir la fiche

Savennières

Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
Voir la fiche