Accord mets et vins
Photo de Jean Weber (CC BY 2.0)
ajoutée le 20/10/2024
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Estouffade de bœuf provençale
Estouffade : cuisson longue dans un liquide à feux doux dans un récipient fermé.
Synonymes
- Estouffade de bœuf à la provençale
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 47 boissons :
Palette rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 10 ans.
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Saint-Georges Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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