Accord mets et vins
Photo de Craig Hatfield (CC BY 2.0)
ajoutée le 14/10/2023
https://www.flickr.com/photos/craighatfield/3078958126/
Escargots de Bourgogne
Escargots au beurre persillé (beurre, ail et persil mélangés).
Synonymes
- Escargots à la bourguignonne
- Escargots au beurre d'ail
- Escargots au beurre persillé
Ce mets s’accorde avec 49 boissons :
Givry blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Ladoix Premier cru blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec et minéral.
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Mercurey blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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Meursault blanc
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Montagny
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Muscadet
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Pouilly-Fuissé
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Pouilly-Fumé
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Quincy
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Rully blanc
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Touraine blanc
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
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