Chassagne-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Voir la ficheAccord mets et vins
Photo de Debbi Baron (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 01/07/2023
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Époisses
France. Bourgogne-Franche-Comté.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée au marc de Bourgogne.
Ce mets s’accorde avec 104 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Chassagne-Montrachet rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Voir la ficheChâteauneuf-du-Pape rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin de 6 à 15 ans.
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Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
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Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
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Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Côtes du Jura Poulsard rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Crémant de Bourgogne rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
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Crozes-Hermitage rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Bière(s)
Fine du Languedoc blanche
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Préférer un alcool peu parfumé.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Gevrey-Chambertin
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin évolué.
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