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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Entrecôte grillée sauce bordelaise - Photo de Peter O'Connor aka anemoneprojectors - 101Pairing.com

Photo de Peter O'Connor aka anemoneprojectors (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/anemoneprojectors/11493952403/

Boeuf

Entrecôte grillée sauce bordelaise

Sauce bordelaise : réduction de vin rouge mêlée de moelle, d'échalote, d'estragon ou thym, de beurre et de farine.

Synonymes : Entrecôte grillée sauce marchand de vin

Voir aussi : Entrecôte grillée