Accord mets et vins

Daurade royale sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.

Synonymes : Daurade royale sauce au beurre nantais / Dorade royale sauce au beurre blanc / Dorade royale sauce au beurre nantais