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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Cou d'oie farci

Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 17/04/2025
https://www.flickr.com/photos/avlxyz/2970776539/

Volailles

Cou d'oie farci

Ce mets s’accorde avec 40 boissons :

Margaux

Margaux
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 6 à 20 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Médoc rouge

Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 4 à 8 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Minervois rouge

Minervois rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Morgon

Morgon
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Moulis

Moulis
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Pauillac

Pauillac
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 7 à 20 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Pessac-Léognan rouge

Pessac-Léognan rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Pomerol

Pomerol
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Saint-Chinian rouge

Saint-Chinian rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Saint-Estèphe

Saint-Estèphe
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 6 à 20 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Saint-Julien

Saint-Julien
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.
Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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Saint-Mont rouge

Saint-Mont rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer la recherche d'un accord selon la farce.
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