Accord mets et vins
Photo de ricardo (CC BY 2.0)
ajoutée le 22/04/2023
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Coquilles Saint-Jacques à la nage
Nage : cuisson dans un bouillon aromatisé avec du beurre, du vin blanc, des légumes et des herbes aromatiques.
Synonymes
- Noix de Saint-Jacques à la nage
Ce mets s’accorde avec 29 boissons :
Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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