Accord mets et vins
Photo de Hotel de la Paix Genève (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 06/04/2022
https://www.flickr.com/photos/hoteldelapaixgeneve/6542891837/
Coquille de poisson mayonnaise
Plat froid composé de macédoine de légumes avec de la laitue, du poisson froid (merlu, saumon) et de la mayonnaise.
Synonymes
- Coquilles de poisson froid
Ce mets s’accorde avec 54 boissons :
Bière(s)
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Châteauneuf-du-Pape blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
Voir la fiche
Coteaux varois en Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la fiche
Fiefs Vendéens Chantonnay blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheFiefs Vendéens Mareuil blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la fiche