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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Coq au vin

Photo de advencap (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/14657061@N00/5604088800/

Volailles

Coq au vin

Poulet mijoté au vin.

Ce mets s’accorde avec 116 boissons :

Marsannay rouge

Marsannay rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
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Médoc rouge

Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 4 à 8 ans.
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Minervois rouge

Minervois rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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Morgon

Morgon
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un millésime récent.
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Moulis

Moulis
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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Pauillac

Pauillac
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 7 à 20 ans.
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Richebourg

Richebourg
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 8 à 15 ans.
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Rosé des Riceys

Rosé des Riceys
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 5 ans.
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Saint-Amour

Saint-Amour
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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