Accord mets et vins
Photo de traaf (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/traaf/8032609246/
Comté vieux
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Ain. Haute-Savoie. Bourgogne-Franche-Comté. Doubs. Jura. Saône-et-Loire.
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.
Affinage : 15 mois minimum.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 33 boissons :
Rauchbier
Bière(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Rivesaltes Ambré
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheSauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de plus de 8 ans.
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Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
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