Accord mets et vins
Photo de Charles Haynes (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/08/2023
https://www.flickr.com/photos/haynes/322278458/
Cashel blue
Irlande. Tipperary.
Fromage au lait entier et pasteurisé de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 27 boissons :
Bière(s)
Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un deuxième cru classé.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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