Accord mets et vins
Photo de seligmanwaite (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/06/2023
https://www.flickr.com/photos/seligmanwaite/5154587968/
Canard à l'orange avec une purée de céleri
A l'orange : sauce avec du jus d'orange, du foie de canard et de la liqueur d'orange.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 30 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Rivesaltes Ambré
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
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Sainte-Croix du Mont
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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