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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Buttermilk blue affinée

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0) ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/

Fromages

Buttermilk blue affinée

États-Unis. Wisconsin.
Fromage au lait cru de vache à pâte persillée et à croûte naturelle.
Affinage : 6 mois.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 35 boissons :

Barsac

Barsac
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un deuxième cru classé.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Cidre de glace

Cidre de glace
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 semaines.
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Gin

Gin
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 06-10°C ou 43-50 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Grand Marnier

Grand Marnier
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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