Accord mets et vins
Photo de Two Helmets Cooking (CC BY 2.0)
ajoutée le 23/04/2023
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Ballottine
Ballottine : pièce de viande, de gibier, de poisson, de volaille, désossée, roulée, farcie et ficelée, cuits en cocotte ou dressés en gelée.
Synonymes
- Ballotine
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
