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Les vins et boissons que nous vous proposons :
Types de vins et autres boissons
Santenay Premier cru Les Gravières-Clos de Tavannes Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
> voir les accordsAlsace Blanc Pinot
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Peut s’appeler Alsace Klevner.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Gevrey-Chambertin Premier cru Combe au moine
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Grand cru Sillery Blanc de blancs Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 ans.
Alsace Grand cru Pfingstberg Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Savennières Roche aux Moines Doux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 25 ans.
Champagne Premier cru Ludes Rosé Demi-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Premier cru Sacy Rosé Sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Champagne Premier cru Villers-Marmery Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsAlsace Grand cru Kirchberg de Barr Riesling Sélection de grains nobles
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin de plus de 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
Champagne Premier cru Trépail Doux
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Champagne Premier cru Avenay Val d’Or Rosé Demi-sec Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsBandol Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin de 1 à 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Alsace Grand cru Vorbourg Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Champagne Premier cru Vaudemange Blanc de blancs Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Beaujolais Rouge Primeur
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Crémant de Bourgogne Blanc Sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Cidre de Normandie Demi-sec
Cidres, Poirés, Hydromels
Servir à 08-10°C.
Peut s’appeler Cidre normand.
Champagne Premier cru Villers-Marmery Blanc de blancs Sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Champagne Rosé Sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Saumur Mousseux Rosé Extra-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 06-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Nuits-Saint-Georges Premier cru Château Gris Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Calvados Pays d’Auge V.O.
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 18-24°C.
Peut s’appeler Calvados Pays d'Auge Vieille réserve ou Calvados Pays d'Auge VSOP.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.