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Les vins et boissons que nous vous proposons :
Types de vins et autres boissons
Vosne-Romanée Premier cru Les Petits Monts
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
> voir les accordsLimoux Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Alsace Grand cru Gloeckelberg Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Saint-Péray Mousseux Blanc de blancs Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Volnay Premier cru Santenots
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.
Alsace Grand cru Moenchberg Riesling Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin de plus de 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Puligny-Montrachet Premier cru La Garenne Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Blended malt scotch whisky
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir à 18-22°C.
Peut s’appeler Vatted malt scotch whisky ou Pure malt scotch whisky.
Maranges Premier cru Clos de la Fussière Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 10 ans.
Saumur Mousseux Rosé Brut
Vins effervescents rosés
Servir à 06-09°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Crémant de Bourgogne Blanc Pinot noir Brut non dosé
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Champagne Premier cru Mutigny Rosé Doux
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Champagne Premier cru Pierry Blanc Demi-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Pommard Premier cru Clos Blanc
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Champagne Grand cru Verzenay Blanc de noirs Brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accords
Champagne Grand cru Chouilly Blanc de blancs Extra-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Monthélie Premier cru Le Clou des Chênes Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Givry Premier cru Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans.
Champagne Premier cru Ecueil Blanc de noirs Doux Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Champillon Blanc de noirs Doux
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Alsace Grand cru Steingrubler Muscat Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
Alsace Grand cru Saering Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.
Clairette du Languedoc Le Bosc Vin de liqueur
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.