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Les vins et boissons que nous vous proposons :
Types de vins et autres boissons
Chambolle-Musigny Premier cru Les Lavrottes
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
> voir les accordsChampagne Premier cru Vertus Extra-brut
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsSaint-Péray Mousseux Blanc de blancs Brut Non dosé
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Champagne Grand cru Blanc de noirs Extra-brut Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 15 ans et +.
Givry Premier cru Les Grandes Vignes Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans.
Champagne Premier cru Mareuil-sur-Aÿ Rosé Sec Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Grand cru Mailly-Champagne Rosé Demi-sec Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Grand cru Bouzy Rosé Doux Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsNuits-Saint-Georges Premier cru Les Procès Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 15-17°C. .
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 25 ans.
Alsace Grand cru Kitterlé Pinot gris
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Pernand-Vergelesses Premier cru En Caradeux Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 12 ans.
Nuits-Saint-Georges Premier cru Chaînes Carteaux Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.
Crémant du Jura Rosé
Vins effervescents rosés
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Coteaux champenois Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
Champagne Premier cru Chouilly Rosé Demi-sec
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Grand cru Aÿ Rosé Extra-sec Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsChampagne Premier cru Cormontreuil Blanc de blancs Extra-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Sauternes
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 6 ans, 10 ans minimum pour un cru classé 1855.
Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et + pour un cru classé 1855.
Champagne Premier cru Mutigny Rosé Doux
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Vosne-Romanée Premier cru Les Beaux Monts Hauts
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.
Champagne Grand cru Ambonnay Blanc Extra-sec Millésimé
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Champagne Premier cru Cormontreuil Rosé Brut Millésimé
Vins effervescents rosés
Servir à 08-10°C.
> voir les accordsSaint-Péray Mousseux Extra-brut
Vins effervescents blancs
Servir à 06-08°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Morey-Saint-Denis Premier cru Côte Rôtie Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 6 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.