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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Liqueur de fraise des bois - Eaux-de-vie et liqueurs - Photo de Dominic Lockyer - 101Pairing.com

Liqueur de fraise des bois

Servir à 15-16°C.

Cette boisson s’accorde avec 2 mets :

Familles de plats

Glaces et sorbets

Bombe glacée tutti frutti

Bombe glacée : glace de forme sphérique ou demi-sphérique.
Glaces à la vanille et à la fraise avec des fruits confits assortis et des fraises.

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Desserts et Entremets

Charlotte royale

Charlotte réalisée avec une crème bavaroise et des boudoirs.

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