Accord mets et vins
Photo de Didriks (CC BY 2.0)
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Coteaux du Layon Premier cru Chaume
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.
Cette boisson s’accorde avec 3 mets :
Familles de plats
Charcuterie
Rillettes d’oie
Charcuterie
Rillons de Touraine
France. Touraine.
Poitrine de porc rissolée et confite dans la graisse.
Apéritifs et Mises en bouche